Iceberg heladería en Palma

Gracias por tu comentario. Queremos responder con la misma sinceridad con la que lo escribes. Sobre el sabor: el amarena de ICEBERG se elabora sobre una base de nata con cereza amarena, así que la nota a nata forma parte del propio sabor, no es un defecto — es su carácter. Lamentamos que esa vez no encontraras suficiente presencia de cereza en la porción; puede pasar en el servicio y nos lo tomamos en serio para revisarlo con el equipo. Ahora bien, no podemos aceptar el término "estafa". Detrás de cada helado hay un proceso artesanal serio, con producción propia y reconocimiento internacional (Gelato World Tour, entre las 100 mejores heladerías del mundo) — no es publicidad vacía. Que un sabor no encajara con tu paladar es una opinión legítima y la respetamos; acusarnos de estafa, no lo e…

Gracias por tu comentario y por dejarnos tu opinión con tanta sinceridad — nos importa saberlo. Lamentamos que la experiencia no cumpliera tus expectativas. Sobre el reconocimiento: no es solo publicidad de entrada, somos una de las 100 mejores heladerías del mundo según el Gelato World Tour, algo que nos honra y que trabajamos cada día por merecer. Entendemos la comparación con otras heladerías, aunque cada casa tiene su carácter: en ICEBERG todo el proceso —desde la pasteurización hasta el envasado— se hace aquí, en nuestro obrador de Palma, sin producción centralizada ni distribución a gran escala. Eso da un perfil de sabor y textura distinto al de otras propuestas del mercado. Es cuestión de gustos, y aunque la mayoría de quienes nos visitan nos cuentan una experiencia muy distinta a…